L'Express
Les 15 meilleurs chocolatiers - Top
15 of chocolate makers
Patrick
Roger
Vainqueur de la Coupe du monde de chocolat en 1994
et Meilleur Ouvrier de France
(MOF) en 2000 - Winner of
the Chocolate World Cup in 1994 and Meilleur Ouvrier
de France (Best Worker of France) in 2000 91 rue de Rennes, 75006 * 01 45 44 66 13
- 45 Avenue Victor Hugo, 75016 Paris 01 45 01 66
71 - 108 Boulevard Saint-Germain, 75006 * 01 43
29 38 42 - Google¤<O>¤Plan/map
La
Maison du chocolat
Chef Nicolas Cloiseau, meilleur
ouvrier de France 2007 (MOF) Carrousel
du Louvre, 99 Rue de Rivoli, 75001 * 01
42 97 13 50 <>
19 Rue de Sèvres, 75006 * 01
45 44 20 40 <>
225 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 * 01
42 27 39 44 - Plan/map
Jean-Paul
Hévin Meilleur
Ouvrier de France
(MOF) en pâtisserie-confiserie en 1986 - Best
Worker of France in pastry-confectionery in 1986.
Boutiques/shops
à
Paris : 108 et 231 rue St-Honoré (1er) -
41 rue de Bretagne (3e) - 3, rue Vavin (6e) - 23
bis avenue de la Motte-Piquet (7e) - 35, boulevard
Haussmann (9e) - * 01 46 52
22 23 - Plan/map
Chapon
On y fabrique le chocolat de la fève de cacao à
la tablette ("bean to bar")
Magasins/shops 34 rue St-Sulpice (6e) - 69, rue
du Bac (7e) - 52 avenue Mozart (16e) - 26, rue Madeleine
Michelis (Neuilly) - 31 bis avenue de la Résistance
(Chelles) - Plan/map
Pierre
Marcolini
Pratique le "bean to
bar" : de la fève à la
tablette <> 89
rue de Seine, 75006 Paris * 01
44 07 39 07 <>
3 rue Scribe, 75009 * 01 44
71 03 74 - 3 rue Scribe, 75009 *
01 44 71 03 74 - Plan/map
Jacques
Génin
Il est également pâtissier, caramélier et
confiseur. Also confectioner,
pastry chef and caramel chef. 133 rue de
Turenne 75003 * 01 45 77 29 01 - 27 rue de Varenne
75007 * 01 53 71 72 21.- Google¤<O>¤Plan/map
Chocolat
Alain Ducasse
9, rue St-Honoré 75001 *
01 45 08 93 26 Métro Tuileries ou
Pyramides <>
26 rue St-Benoît 75006 * 01
45 48 87 89 Métro St-Germain-des-Près
<> Galeries Laffayette
(rez-de-chaussée) 35 Bd. Haussmann 75009
* 01 42 65 48 26 Métro
Havre-Caumartin ou Auber <>
Gare du Nord salle d'embarquement Eurostar 75010
* 01 42 85 40 58 -
Google - Plan/map
ROYChocolatier
à Paris, une grande marque de chocolats français,
de marrons Vente en ligne de Chocolats d'Artisans
français de grand caractère, de florentins, de pâtes
de fruits et de marrons glacés avec paiement sécurisé...27 Rue de Longchamp, 75116 * 01 47 27 34 36 -
Google¤<O>¤Plan/map
Hédiard
Epicerie de luxe et chocolats/delicatessen,
including chocolates 21 Place de la Madeleine,
75008 * 01 46 52 22 23
- Plan/map
A
la mère de Famille
Fondée en 1761, A la mère de famille est le plus
vieux chocolatier-confiseur de la capitale. Maison
tenue par Julien Merceron - 35 Rue du Faubourg Montmartre,
75009 * 01 47 70 83 69 - Google¤<O>¤Plan/map
Michel
Cluizel
Chocolat haut de gamme destiné aux professionnels
et au grand public.201 rue St-Honoré 75001
* 01 42 44 11 66 <>
2, rue des Rosiers 75004 * 01
80 06 96 10 <>
3, rue Tronchet 75008 * 01
80 06 84 00 <>
10, rue Madeleine Michelis Neuilly s/Seine 92200
* 01 80 03 87 60
- Google¤<O>¤Plan/map
Christophe
Michalak
Remporta la coupe du monde de pâtisserie en 2005/won
the pastries World Cup in 2015 . Pâtisserie
60 Faubourg Poissonnière, 75010 * 01 42 46 10
45
- Google¤<O>¤Plan/map
Dalloyau
Salon
de thé Pâtisserie
5, boulevard Beaumarchais 75004 * 01
48 87 89 88 - Pâtisserie
Paris 2 Place Edmond Rostand, 75006 * 01
43 29 31 10
<>
Salon
de thé
101 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 * 01
42 99 90 00
<>
Pâtisserie
Adresse : 63 Rue de Grenelle, 75007 *
01 45 49 95 30
<>
Pâtisserie
Adresse : 2 Place de la Porte Maillot, 75017 *
01 40 68 10 04
<>
Salon
de thé
69 Rue de la Convention, 75015 * 01
45 77 84 27
<>
Pâtisserie
18 Place du Marché, 92200 Neuilly-sur-Seine *
01 41 43 06 10
<>
Pâtisserie
67 Avenue Jean Baptiste Clement, 92100 Boulogne
* 01 46 05 06 78
<>
Salon
de thé 31
Rue d'Alsace, 92300 Levallois-Perret * 01
47 30 46 06 - Plan/map
La
Durée
Spécialiste du macaron fourré/Specialist
of filled macaroon Pâtisserie75
Av. des Champs-Élysées, 75008 *
01 40 75 38 30 <>
Pâtisserie
18 Rue Royale, 75008 * 01
42 60 21 79 <>
Pâtisserie
1er étage et RDC Le Printemps de La Maison, 64
Boulevard Haussmann, 75009 * 01
42 82 40 10 <>
Pâtisserie
Les Marquis de La Durée 14 Rue de Castiglione,
75001 Paris * 01 42 60 86
92 - Plan/map
Sadaharu
Aoki
Ce japonais a été le premier chef à utiliser des
matières premières nippones dans des préparations
pâtissières françaises traditionnelles/first
Japanese confectioner to use japanese raw materials
in French pastry. 35 Rue de Vaugirard,
75006 * 01 45 44
48 90 - Google¤<O>¤Plan/map
AngelinaSalon
de thé/tea room
Chocolats chauds et pâtisseries, dans un cadre
Belle Époque/hot chocolate
and pastries in a beautiful "Belle époque"
room. 226 Rue de Rivoli, 75001 * 01 42
60 82 00 - Google¤<O>¤Plan/map
CaretteSalon de thé et
pâtisserie/tea
room 4 Place du Trocadéro et du 11
Novembre 75016 * 01 47 27
98 85 - Salon de
thé et pâtisserie 25 Place des Vosges 75003
* 01 48 87 94 07
- Google¤<O>¤Plan/map
Acide
Macaron Salon
de thé/tea
room, Spécialiste du macaron fourré/Specialist
of filled macaroon Jonathan Blot -
Google¤<O>¤Plan/map
Chez
Bogato Pâtisserie-salon
de thé/pastry,
tea-room 7 rue Liancourt, 75014 * 01
40 47 03 51 -Google¤<O>¤Plan/map
Liberté
Benoît Castel Boulangerie-patisserie
et salon de thé/bakery-pastryand
tea room 39 rue des Vinaigriers, 75010
* 01 42 05 51 76
- Google¤<O>¤Plan/map
Cyril
LignacPâtisseries
et sandwiches/pastries
and sandwiches 24 rue Paul Bert, 75011
* 01 43 72 74 88
-Pâtisserie
2 Rue de Chaillot, 75116 *
01 47 20 64 51 - Plan/map
Pain
de Sucre
Nathalie Robert et Didier Mathray Boulangerie
pâtisserie
-
14 Rue Rambuteau, 75003 * 01
45 74 68 92 - Google¤<O>¤Plan/map
Arnaud
Delmontel Boulangerie-pâtisserie,
traiteur/bakery-pastry
delicatessen 39 Rue des Martyrs, 75009
Paris arnaud-delmontel.com 01 48 78 29 33 -Google¤<O>¤Plan/map
Aki
Boulangerie-pâtisserie/bakery-pastry
franco japonaise, 16 rue Sainte-Anne, 75001
* 01 40 15 63 38
- Google¤<O>¤Plan/map
Fêtes
et anniversaires, offrez des CD
& Vinyls Celebrations
& birthdays, offerCD
& Vinyls
Glaciers/icecream
sellers
La
Glacerie
13,
rue du Temple, 75004 Paris - Tél. 01 55
43 91 96. Fondée par Patrick Wesmaël
champion du monde par équipe en patisserie
en 2006. Google¤<O>¤Plan/map
Une
glace à Paris
15 rue Sainte Croix de la Bretonnerie, Paris 4ème
- Tél 01 49 96 98 33. Fondé par
Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France Glacier
et Champion du Monde de Pâtisserie. Google¤<O>¤Plan/map
Epicerie
de luxe et pâtisseries/delicatessen,
including pastries
Le
Nôtre
Traiteur, dont pâtisseries/delicatessen,
including pastries<>
10 Rue Saint-Antoine, 75004 * 01
53 01 91 91 <>
15 Boulevard de Courcelles, 75008 *
01 45 63 87 63 <>
22 Avenue de la Porte de Vincennes, 75012 * 01
43 74 54 32 - Plan/map
Julhès
Epicerie
gastronomique et pâtisserie/delicateness
and pastries
60 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 * 09 51
03 48 58 - Plan/map
Fauchon
Epicerie de luxe et pâtisseries/delicatessen,
including pastries Boulangerie-pâtisserie/bakery-pastry
24-26 Place de la Madeleine, 75008 *
01 70 39 38 00 <>
Épicerie fine/delicatessen
30 Place de la Madeleine, 75008 * 01
70 39 38 00
Google¤<O>¤Plan/map
Pradier
Epicerie
gastronomique et pâtisserie/delicateness
and pastries
- Maison réputée avoir la meilleure
religieuse au chocolat de Paris/house
deemed to have the best "religieuse with
chocolate" of Paris -
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